檸檬酸是一種中強度有機酸。
是一種自然在柑橘類水果中產生的天然防腐劑，也是一種對環境無害的清潔劑。
檸檬酸具有分散效能，它可減少某些重要的淤漿生料的粘滯性，也可用於低漿膠料、油漆和紡織品原料處理和二氧化鈦的分散劑。

工業應用:檸檬酸是高效螯合清洗劑，對鈣、鎂、鐵、鉻、銅等污垢有效，廣泛用於各種金屬錶面的清洗，洗後廢水可生物降解不污染環境。

食品加工應用:檸檬酸被稱為第一食用酸味劑，在食品工業上極廣泛地用作酸味劑、增溶劑、緩沖劑、抗氧化劑、除腥脫臭劑、螯合劑等。

外觀：室溫下，檸檬酸是一種白色晶體粉末。
特性：加熱至175 °C時它會分解產生二氧化碳和水，剩餘一些白色晶體。
注意事項：但檸檬酸不可用於石材如家中常見的大理石，遇酸腐蝕變白霧化。
※詳細安全資料請參見物質安全資料表(SDS)

包裝方式：25KG/包